Frida & de Henri’s – Mechelen

Frida & de Henri’s : “ Tafelen in een Mechelse garage” Chef: Michl Timmermans Vorig jaar trok dit restaurant reeds meen aandacht bij het lezen van de lijst met chefs van “Jong Keukengeweld” van Vlaanderen Vakantieland. Een chef, Michl Timmermans van slechts 21 jaar? Toen Frida & de Henri’s ook door “Bistronomie” in de kijker … Continue reading

Rouge Tomate – Brussel

Rouge Tomate: “ SPE in Brussel” Chef: Alex Joseph & Michel Borsy Enkele maanden geleden hadden we in restaurant Rouge Tomate een zeer geslaagde lunch. Reden voor een nieuw bezoek voor een “light dinner”! Rouge Tomate is gelegen in een mooi Herenhuis op de prestigieuze maar drukke Louizalaan in Brussel. Het interieur straalt rust door … Continue reading

Bridges – Amsterdam

Bridges: “ Het Visrestaurant van Amsterdam” Chef: Aurélien Poirot Voor een zakelijk diner werden we verwacht op Valentijnsavond bij restaurant Bridges in Amsterdam. Het restaurant is deel van het luxe Sofitel The Grand hotel en werd net zoals het hotel 2 jaar geleden volledig gerenoveerd. Sofitel en Bridges zijn gehuisvest in een prachtig historisch pand … Continue reading

Banner Be-Gusto

InVINcible – Antwerpen

InVINcible: “ Relax genieten aan de open keuken” Chef: Kenny Burssens UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ InVINcible staat alweer meer dan een jaar bovenaan onze lijst voor een ongedwongen avond genieten van een betaalbaar menu. Zeker ook als lunch adres een perfecte halte. Het nieuwe Invincible is gelegen in de Haarstraat, het voormalig pand … Continue reading

Vinkeles* – Amsterdam

Vinkeles* : “ French cuisine aan de grachten” Chef: Dennis Kuipers Een onverwacht last minute diner in Amsterdam zorgde voor een zeer aangename culinaire verrassing. Bij het maandelijks bezoek aan Amsterdam ligt de focus meestal op een broodje kaas, soep en kroketten. Niet door het gebrek aan culinaire mogelijkheden maar meer door tijdsgebrek. We weten … Continue reading

Magis* – Tongeren

Magis* : “Meer in het Biessenhuys” Chef: Dimitry Lysens Een bezoek aan Tongeren doe je tegenwoordig niet meer alleen voor Ambiorix, voor de oudste stad van België, voor het Gallo Romeins museum of voor de grootste zondag antiekmarkt van het land, nee voortaan ook voor een magisch bezoek aan restaurant“Magis”. Het verhaal van chef Dimitry … Continue reading

Stube & Bodega winterbar – Antwerpen

Stube : “Lederhosen in Antwerpen” Pop-up restaurants en bars zijn een wereldwijde trend en ook in onze koekenstad booming.  In de zomer worden de scheldekaaien al ingepalmd door verschillende pop-up bars maar nu heeft ook onze grauwe winterperiode een lichtpunt aan de Schelde gevonden. Reden te meer om met de Be-Gusto vrienden nog eens gezellig … Continue reading

  • Contact: frank@be-gusto.com
    Copyright © be-gusto.com / Frank Cops
    All Rights Reserved
    You may cite posts from this blog ('fair use') as long as you link to the source post and credit 'Be-Gusto'. UA-30762582-1