The World’s 50 Best Restaurants 2012

The World’s 50 Best Restaurants (including full list with links) Today the new “World’s 50 best restaurant list” has been announced in the prestigious “Guildhall” in London. World NUMBER ONE is again “NOMA” in Copenhagen. Congratulations to Rene Redzepi and his team! We especially congratulate also sous-chef Yanninck and welcome him soon in Antwerp! Other remarkable … Continue reading

J.E.F – Gent

J.E.F: “Vintage food met een gastronomische smaak-toets” Chef: Jason Blanckaert Restaurant J.E.F in Gent is gelegen aan de rand van het Gentse Patershol en opende met veel succes in 2011 zijn deuren. Op het culinaire programma van 2012 hadden we resoluut de “tour der Flemish Foodies” gezet, eerder dit jaar was er al de top … Continue reading

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: “Pure no-nonsense op het Antwerpse Zuid” Chef: Thomas Baeyens Restaurant L’Amitié in Antwerpen is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de gedempte zuiderdokken, een oude koffiebranderij. De Frans-Belgische keuken van Chef Thomas Baeyens werd vorig jaar beloond met een stijging bij Gault-Millau naar 14/20. Terecht tijd dus voor een nieuw bezoekje. Chef … Continue reading

‘t Zilte** – Antwerpen

‘t Zilte: “De top van Antwerpen” Chef: Viki Geunes Restaurant ’t Zilte in Antwerpen mag na ongeveer 1 jaar tevreden terugblikken. De twee sterren die ze eerder in Mol verdiend hadden bleven behouden en zelden werd er zoveel gesproken over een nieuw restaurant in onze koekenstad. Antwerpen had terug nood aan een twee sterrenzaak en … Continue reading

HanTing – Den Haag

HanTing: “De culinaire wereld van Chef Han” Chef: Han Ji Restaurant HanTing in Den Haag kreeg de laatste jaren reeds verschillende prijzen als beste Chinees van Nederland en onlangs is HanTing nog gestegen naar een Gault Millau quotering van 15/20. Links en rechts hoorden we al geruchten van “a new rising star”, reden te meer … Continue reading

Escabèche – Knokke

Escabèche: “Stijlvolle gastronomie in een modern kader” Chef: Kim Verhasselt UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ De Dumortierlaan in Knokke kende de laatste jaren een mooie transformatie met vele stijlvolle winkels en gezellige restaurants. Al te vaak onterecht in de schaduw van de Kustlaan en Lippenslaan. Escabèche ondertussen reeds sinds 2008 een vaste waarde in … Continue reading

Cuines 33 – Knokke

Cuines 33: “Gastronomische Tapas” Chef: Edwin Menue & Frederik Boussy UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant “Cuines,33” met zijn fine dining tapas is nog maar enkele maanden open en toch al één van de meest besproken restaurants in Knokke en omstreken. Terecht want wanneer jonge enthousiaste horeca freaks een schitterend nieuw concept op … Continue reading

Weekend Knack Blog Awards – Food Blog

Nomineer jou favoriete blog en food blog van België! Op Maandag 8 Mei werden de resultaten bekend gemaakt van de “Blog Awards”. Bloggen is tegenwoordig populair en de food spirit trend maakt dat er vandaag zeer mooie blogs bestaan over foodie talk en recepturen. Vanwege Be-Gusto een dikke proficiat voor de top 3 Food Blogs, … Continue reading

Concept Restaurant Awards – België

2 OKT 2012 Balls & Glory wint de Concept Restaurant Awards! Gisteren werd in het Bijloke in Gent door een panel van specialisten gekozen voor het concept met “Ballen” van Wim Ballieu als winnaar van de Gouden Palm. Balls & Glory in Gent wist zich van de anderen te onderscheiden door een pop up concept … Continue reading

De Koopvaardij* – Antwerpen-Stabroek

De Koopvaardij: “Specerijen zetten de toon” Chef: Tim Meuleneire & Wouter Van Tichelen In restaurant De Koopvaardij kunnen we gegrond spreken van “jong keukengeweld”. Het traject dat beide chefs reeds aflegden is noemenswaardig en de kwaliteit die ze nu al enkele jaren brengen spreekt van “kunnen”. Ondertussen is De Koopvaardij al 6 jaar open en … Continue reading

  • Contact: frank@be-gusto.com
    Copyright © be-gusto.com / Frank Cops
    All Rights Reserved
    You may cite posts from this blog ('fair use') as long as you link to the source post and credit 'Be-Gusto'. UA-30762582-1