Het Gebaar* – Antwerpen

Lunch-Lounge Het Gebaar: ‘Sweet memories van het peperkoekenhuisje’ Chef: Roger Van Damme De introductie van Mr Roger Van Damme kunnen we kort houden, wie kent er namelijk niet de ‘sweet king’ van de lage landen. Van chef-patissier bracht hij het tot sterrenchef, van chef tot TV-goeroe. Het is niet dat laatste dat ons inspireert maar … Continue reading

L’île d’Anvers – Antwerpen

L’île d’Anvers: “Gezelligheid op ‘t Eilandje” Chef: Peter Cardoen De buurt ’t Eilandje in Antwerpen kreeg de laatste jaren een ware culinaire metamorfose. Niet alleen de komst van 2*zaak ’t Zilte, maar ook de talrijke gezellige kleine restaurantjes, geven deze hippe buurt een extra dimensie. Vanaf het terras van L’île d’Anvers heb je vandaag misschien … Continue reading

Rascasse – Kapellen

Rascasse: “De schorpioenvis in Jagersrust” Chef: Erwin Denijs Restaurant Rascasse mag ondertussen een vaste gastronomische waarde van Noord-Antwerpen genoemd worden. Het restaurant heeft een landelijke ligging net buiten Kapellen. Wij leerden Rascasse een eerste keer kennen tijdens Antwerpen Proeft een 3-tal jaar geleden. Na enkele succesvolle proevertjes op dit evenement, gingen we nadien al eens … Continue reading

‘t Zilte** – Antwerpen

‘t Zilte: “De top van Antwerpen” Chef: Viki Geunes Restaurant ’t Zilte in Antwerpen mag na ongeveer 1 jaar tevreden terugblikken. De twee sterren die ze eerder in Mol verdiend hadden bleven behouden en zelden werd er zoveel gesproken over een nieuw restaurant in onze koekenstad. Antwerpen had terug nood aan een twee sterrenzaak en … Continue reading

  • Contact: frank@be-gusto.com
    Copyright © be-gusto.com / Frank Cops
    All Rights Reserved
    You may cite posts from this blog ('fair use') as long as you link to the source post and credit 'Be-Gusto'. UA-30762582-1