117 by Wout Bru – Antwerpen

117 by Wout Bru: “Wout Bru’s pop-up restaurant in Antwerpen” Chef: Wout Bru Ook sterrenchef Wout Bru volgt de stroom van vandaag en opende enkele dagen geleden een pop-up restaurant, geen sterrencircus maar toegankelijkheid voor iedereen. Voor dit verhaal van restaurant 117 – slechts 117 dagen open – koos Bru voor de Volkse Graaf Van … Continue reading

Kommilfoo: PITTIG Restaurant van het jaar

Kommilfoo: “PITTIG! Restaurant van het jaar” Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Vorige week werd Restaurant Kommilfoo van Olivier de Vinck verkozen door ‘PITTIG’ Magazine tot restaurant van het jaar voor de provincie Antwerpen. Een terechte keuze volgens ons en oververdiende titel. Na het behalen van zijn eerste ster vorig jaar gaat het Olivier van restaurant … Continue reading

L’Epicerie du Cirque – Antwerpen

L’Epicerie du Cirque: “Gezelligheid in de Antwerpse Volkstraat” Chef: Dennis Broeckx Restaurant L’Epicerie du Cirque verhuisde net voor de zomer van de Leopold de Waelstraat naar de Antwerpse Volkstraat. Van de alom bekende en reeds goed gesmaakte Bistro sfeer naar een Scandinavisch geïnspireerd strak en modern interieur. De naam en gelukkig ook de chef werden … Continue reading

Kloonies – Antwerpen

Kloonies: “ Ontbijt-lunch-brunch en vooral Aperitivo!” Chef: Denis Van Rompuy Al van bij de start van de nieuwe lunch-aperitief bar Kloonies, hoorden we elke ‘koekenstad genieter’ spreken over de Kloonies gezelligheid. Kloonies dat is niet de naam van de nieuwe Nespresso bar in ’t Stad maar de trendy & hippe place to be voor een … Continue reading

L’Amitié – Antwerpen

L’Amitié: “Pure no-nonsense op het Antwerpse Zuid” Chef: Thomas Baeyens Restaurant L’Amitié in Antwerpen is gevestigd in één van de oudste gebouwen van de gedempte zuiderdokken, een oude koffiebranderij. De Frans-Belgische keuken van Chef Thomas Baeyens werd vorig jaar beloond met een stijging bij Gault-Millau naar 14/20. Terecht tijd dus voor een nieuw bezoekje. Chef … Continue reading

Matty – Antwerpen

Matty: “ Huiselijk tafelen op het Zuid” Chef: Matty Van den Brande Restaurant Matty is ondertussen reeds meer dan 3 jaar een referentie voor een gezellige ongedwongen avond. Veel energie aan reclame en promotie wordt er niet besteedt maar chef eigenaar Matty en vrouw Katrien focussen op de basis van gezellig tafelen. Het restaurant is … Continue reading

Kommilfoo* – Antwerpen

Kommilfoo: “One of my favorites in Antwerp” Chef: Olivier de Vinck de Winnezeele Al enkele jaren is restaurant Kommilfoo een persoonlijke referentie die ik graag bij menig culinair advies deel. De laatste jaren hebben we de keuken echt voelen groeien en we zijn dan ook verheugd dat Olivier terecht de welverdiende ster binnenhaalde! Restaurant Kommilfoo … Continue reading

  • Contact: frank@be-gusto.com
    Copyright © be-gusto.com / Frank Cops
    All Rights Reserved
    You may cite posts from this blog ('fair use') as long as you link to the source post and credit 'Be-Gusto'. UA-30762582-1