Posted by BE-GUSTO on 04/11/2012 · 3 Comments
Escabèche: “Een nieuwe kaart op top-niveau” Chef: Kim Verhasselt UPDATE: ‘Lees ook onze vorige ervaring’ Een bezoek aan restaurant Escabèche staat steevast in ons programma bij een weekendje Knokke. Voor deze gelegenheid hadden we het genoegen om als één van de eersten de nieuwe kaart mee te mogen ontdekken. Chef Kim Verhasselt heeft veel visgerechten … Continue reading →
Posted by BE-GUSTO on 26/08/2012 · 5 Comments
Cuines,33: “Lunch, fine dine, tapas & cocktails” Chef: Edwin Menue & Frederik Boussy UPDATE: ‘Lees ook onze vorige ervaring‘ Gedreven horeca ondernemers verdienen alle steun en dat geldt zeker voor het jonge trio van Cuines 33. Een passage in het voorjaar, zie artikel ‘Cuines33’, deed mij alvast hunkeren naar meer en er is geen betere … Continue reading →
Posted by BE-GUSTO on 14/04/2012 · 4 Comments
Escabèche: “Stijlvolle gastronomie in een modern kader” Chef: Kim Verhasselt UPDATE: ‘Lees ook onze recente ervaring’ De Dumortierlaan in Knokke kende de laatste jaren een mooie transformatie met vele stijlvolle winkels en gezellige restaurants. Al te vaak onterecht in de schaduw van de Kustlaan en Lippenslaan. Escabèche ondertussen reeds sinds 2008 een vaste waarde in … Continue reading →
Filed under Be-Out: België, Gastronomie, Restaurants · Tagged with Escabeche, Esmeralda, GAult Millau, Kim Verhasselt, Knokke restaurants, Lieven Musschoot, Lisbeth Morbee, michelin, Olivier Dereu, restaurant Knokke, Seagrill
Posted by BE-GUSTO on 13/04/2012 · 6 Comments
Cuines 33: “Gastronomische Tapas” Chef: Edwin Menue & Frederik Boussy UPDATE: ‘Lees ook onze meest recente ervaring‘ Restaurant “Cuines,33” met zijn fine dining tapas is nog maar enkele maanden open en toch al één van de meest besproken restaurants in Knokke en omstreken. Terecht want wanneer jonge enthousiaste horeca freaks een schitterend nieuw concept op … Continue reading →
